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富霸王豬腳

好吧~因為名片掉了…地址跟電話就沒辦法寫出來…

大家將就一下吧~~

今天晃到了四平商圈~~
嗯…我記得這邊有一間很有名的豬腳…

晃了一下，哈~~看到那麼多人在排隊的…
一定就是這一間了…

原來它叫『富霸王豬腳』….

稍微問了一下，原來在外面排隊的，是要外帶的….

若是內用的人，就先在櫃檯寫單點菜，付完錢後再將單子交給店員，再自己找位子坐下…

不過我到的時候，已經是晚上七點了….對…晚了….

七點怎麼會算晚呢? 七點在別間店來說，是算早沒錯…

但是在富霸王來說…已經是晚了….

我本來是打算是吃腿庫的，沒想到剛要寫單的時候，才發現只剩下蹄的部分了…

腿庫跟蹄髈都已經賣光了…速度也太快了吧~~~~

原來是腿庫跟蹄髈只有兩個時段出爐，分別是11:30&18:30…

大概出爐半小時內就會賣光，買不到的…那只好下次請早啦~~

把單子交給店員後，等了一下，所點的菜就都來了…速度還頗快的…

我今天點了滷肉飯、豬蹄、油豆腐&燙青菜…

當然要先來一口豬蹄先囉~~
嗯…一咬下去，滷汁還不錯…

不過因為部位的緣故，所以只能吃到豬皮…沒什麼肉….

不過起碼吃起來皮是QQ的，而且有處理乾淨，不會咬到毛…

不像有些滷肉，吃起來會整個爛爛的，有時候還會看到豬毛…

那種的滷肉…會讓我好害怕阿~~

雖然香味沒有彰化的正點~~不過在台北，這算是不錯的滷肉了啦~~

彰化的控肉飯才是我心中的王道阿…..

不過有點失策的是，我應該只要點白飯就好…

因為滷肉飯上面已經淋上了肉汁，可是裝豬蹄的盤子下面，也是有肉汁阿…

如果再將肉汁淋在滷肉飯上面，這樣就太油膩了…

可是沒有用到裝豬蹄的盤子下面的肉汁…又覺得有點可惜….

油豆腐滷得很入味，一邊掰開的時候，滲入的肉汁還會一邊流下來….

不過，大概是因為太忙的原因…沒想到富霸王的燙青菜是用微波的…

我就看到店員抓了一把青菜，放了一些鹽、水、油…然後就放到微波爐了…

對啦…我知道微波其實比較好，速度又快、營養又不會流失…還頗清淡的...
只是我不習慣咩~~下次換吃筍絲好了…