富霸王豬腳
好吧因為名片掉了…地址跟電話就沒辦法寫出來…
大家將就一下吧
今天晃到了四平商圈
嗯…我記得這邊有一間很有名的豬腳…
晃了一下,哈看到那麼多人在排隊的…
一定就是這一間了…
原來它叫『富霸王豬腳』….
稍微問了一下,原來在外面排隊的,是要外帶的….
若是內用的人,就先在櫃檯寫單點菜,付完錢後再將單子交給店員,再自己找位子坐下…
不過我到的時候,已經是晚上七點了….對…晚了….
七點怎麼會算晚呢? 七點在別間店來說,是算早沒錯…
但是在富霸王來說…已經是晚了….
我本來是打算是吃腿庫的,沒想到剛要寫單的時候,才發現只剩下蹄的部分了…
腿庫跟蹄髈都已經賣光了…速度也太快了吧
原來是腿庫跟蹄髈只有兩個時段出爐,分別是11:30&18:30…
大概出爐半小時內就會賣光,買不到的…那只好下次請早啦
把單子交給店員後,等了一下,所點的菜就都來了…速度還頗快的…
我今天點了滷肉飯、豬蹄、油豆腐&燙青菜…
當然要先來一口豬蹄先囉
嗯…一咬下去,滷汁還不錯…
不過因為部位的緣故,所以只能吃到豬皮…沒什麼肉….
不過起碼吃起來皮是QQ的,而且有處理乾淨,不會咬到毛…
不像有些滷肉,吃起來會整個爛爛的,有時候還會看到豬毛…
那種的滷肉…會讓我好害怕阿
雖然香味沒有彰化的正點不過在台北,這算是不錯的滷肉了啦
彰化的控肉飯才是我心中的王道阿…..
不過有點失策的是,我應該只要點白飯就好…
因為滷肉飯上面已經淋上了肉汁,可是裝豬蹄的盤子下面,也是有肉汁阿…
如果再將肉汁淋在滷肉飯上面,這樣就太油膩了…
可是沒有用到裝豬蹄的盤子下面的肉汁…又覺得有點可惜….
油豆腐滷得很入味,一邊掰開的時候,滲入的肉汁還會一邊流下來….
不過,大概是因為太忙的原因…沒想到富霸王的燙青菜是用微波的…
我就看到店員抓了一把青菜,放了一些鹽、水、油…然後就放到微波爐了…
對啦…我知道微波其實比較好,速度又快、營養又不會流失…還頗清淡的...
只是我不習慣咩下次換吃筍絲好了…
美食紀錄 (2)